Helppo ja hyvä resepti muffinsien tekoon! Erilaisia muffinsivariaatioita saa korvaamalla kahvin, kaakaojauheen ja suklaarouheen esim. eri makuisilla mehuilla, marjoilla tai hedelmillä.

 

SUKLAAMUFFINSIT

3½ dl erikoisvehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl kermaa

2 kananmunaa

100 g juoksevaa margariinia

1 dl vahvaa kahvia

3 rkl kaakaojauhetta

100 g suklaarouhetta

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.  Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.